Гора ленивых пирожков. Готовлю хоть на сковороде, хоть в духовке: получается вкусно всегда

6.09.2022 0 Кулинария


Пирожки по этому рецепту очень вкусно получаются, причем, независимо от того, как вы их пекли – на сковороде или в духовке. Начинку придумывайте свою, но и моя из фарша с зеленью и специями, тоже очень аппетитно получается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш любой, 400 г;
  • картофель, 700 г;
  • лук и помидор по 1 шт;
  • соль, перец, специи, ароматные травы;
  • яйца, 2 шт;
  • зелень;
  • мука, 500 г.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем его в пюре с кусочком сливочного масла.

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до румяности.

Добавляем фарш, перемешиваем и жарим до готовности.

В конце солим и перчим, добавляем разные специи и ароматные травы, всыпаем кубики томата, перемешиваем и тушим пару минут.

В картофельное пюре добавляем фарш с луком, мелко рубленый зеленый лук, зелень, муку. Вымешиваем тесто до однородности.

Чтобы было легче работать с тестом, руки смачивайте в воде или смазывайте растительным маслом.

Если не боитесь, что пригорит, обжаривайте в сковороде без панировки или панируйте в сухарях, муке.

В духовке готовим при 180 градусах около 15 – 20 минут.

В любом случае, пирожки получаются очень вкусными, их можно подавать просто к чаю или со сметаной, разными соусами и к салатам из свежих овощей.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются