Бабушкины котлеты удивили всех, кто был на ужине. Царское блюдо из фарша и картофеля

Интересный ужин из любимого жареного картофеля и горячего мясного блюда из говяжьего фарша. Еще добавьте салат из свежих овощей и царское угощение у вас на столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• белый хлеб, 200 г;
• молоко, 1 стакан;
• фарш говяжий, 1 кг;
• сыр, 200 г;
• яйца, 3 шт;
• соль, перец, специи, кориандр, зелень;
• мускатный орех, 1 ч.л;
• сухари панировочные, 2 ст.л;
• груша, 1 шт.
• лук, 1 шт.

Процесс приготовления

Хлеб режем небольшим кубиком, заливаем молоком и оставляем на 15 минут набухать.

Зеленый лук и любую зелень по вкусу мелко рубим.

Хлеб растираем вилкой до однородности и смешиваем с фаршем, сюда же добавляем лук и зелень.

Всыпаем тертый на средней терке сыр.

Разбиваем в фарш яйца, вымешиваем до однородности.

Всыпаем соль и перец, разные специи, обязательно мускатный орех и кориандр, остальное – по вашему вкусу и перемешиваем.

Лук режем кубиком.

Руки смазываем растительным маслом.

Фарш делим на две части и из каждой формируем большие котлеты.

Форму посыпаем луком, сверху выкладываем наши крупные котлеты, посыпаем сверху кориандром и мускатным орехом.

Запекаем при 180 градусах около 1 часа до готовности.

За это время вы можете пожарить картофель и сделать салат.

Такой простой, но очень вкусный ужин с вкусными мясными ломтиками из говяжьего фарша, отлично подходит для дружеской вечеринки.