Знаменитый торт, который стоит попробовать. Быстрый и простой рецепт

Одним из наиболее известных фруктов, привезенных из Китая, считается персик. В Южном Китае с давних времен выращивается этот сладкий плод, который приобрел немыслимую популярность в XVIII веке.

Сейчас персики тоже являются одним из востребованных фруктов в Азии. С персиковым вкусом принято делать различную выпечку, конфеты и другие яства.

Персики в XXI веке выращиваются не только в Китае. Этот фрукт стал распространен в Испании, Италии, Греции и других жарких странах.

Расскажем о том, как можно использовать персики в выпечке.

Ингредиенты для персикового торта:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 8 г;
• растительное масло — 100 мл;
• молоко — 120 мл;
• мука — 180 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• персик — 2 шт.;
• персиковое варенье — 100 г.

Приготовление персикового торта:

В миске смешиваем яйца с вальным и классическим сахарами. К взбитым яйцам с сахаром выливаем растительное масло и молоко, тщательно перемешиваем.

В яичную смесь просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем венчиком тесто. Перекладываем тесто в форму для выпечки диаметром 26 см.

Перемещаем персиковое варенье в кондитерский мешок, создаем на поверхности теста узор. Удаляем из персиков косточки, нарезаем небольшими дольками.

Выкладываем персиковые дольки гармонично узору на торте.

Выпекаем торт при 180 градусах в духовке полчаса.

В итоге получается ароматный персиковый торт-пирог. Декорировать выпечку рекомендуется сахарной пудрой.