Вкусный и простой торт без муки. Вы будете готовить его каждый день.

24.03.2024 0 Кулинария


Торты для большинства ассоциируются с праздниками. Этот десерт готовится на постоянной основе для свадеб и юбилеев. В Америке есть понятие вкуса торта на День Рождение. Этот сладкий приторный вкус добавляют во все сладости, делают лимитированные коллекции популярных шоколадок.

При этом типичный торт на День Рождения в США продается в любом кондитерском отделе. Поразительно, но эти торты готовятся буквально точной копией друг друга. Белый крем, шоколадный бисквит, разноцветная посыпка.

Конечно, купить более разнообразный в плане дизайна и не приторный торт можно, но у частных кондитеров. Расскажем, как самим сделать пышный красивый торт.

Ингредиенты для торта:

  • яичные желтки — 4 шт.;
  • греческий йогурт — 400 г;
  • сахар — 80 г;
  • кукурузный крахмал — 50 г;
  • разрыхлитель — 2 г;
  • яичные белки — 4 шт.;
  • соль — щепотка;
  • ванилин — щепотка.

Приготовление торта:

В миску добавляем яичные желтки, греческий йогурт, 40 грамм сахарного песка и кукурузный крахмал с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. Взбиваем белки с солью, ванилью и сахаром до пышной устойчивой пены.

Постепенно в пену добавляем частями тесто, перемешиваем аккуратно лопаткой. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем в нее тесто.

Кладем форму для выпечки на противень, вливаем на его дно кипяток. Выпекаем торт при 170 градусах 50 минут.

Остается только посыпать торт сахарной пудрой и подать к столу.

Получается очень мягкий и нежный бисквит, к которому можно добавить заварной крем.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются