Покупаю 2 картофелины и готовлю вкусную закуску для мужа. Съедает по 7 штук за раз

Приготовление лепешек — оптимальный вариант перекуса для большой компании. Однако не все хотят углубляться в приготовление снеков.

В век различного фаст-фуда найти что-то хорошее и не особо вредное довольно сложное. Чипсы и сухари и другие виды закусок зачастую пестрят различными красителями и некачественными специями.

Иногда производители настолько сильно перебарщивают с приправой, что есть чипсы или крекер невозможно.

Чтобы не столкнуться с такой проблемой, приготовим простую и вкусную закуску.

Ингредиенты для картофельных снеков:

• картофель — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• мука — 2 ст. л.;
• растительное масло — 80 мл.

Приготовление картофельных снеков:

Отвариваем до готовности 10-15 минут очищенный заранее картофель. Чтобы овощ быстрее дошел до состояния мягкости, можно разрезать на небольшие дольки.

Отваренный картофель посыпаем солью и разминаем толкушкой до консистенции пюре. В полученную массу высыпаем муку и тщательно перемешиваем.

Когда достигнем консистенции теста — нужно сформировать вручную длинную колбаску. Делим тесто на небольшие порционные кусочки.

Из готовых кусочков лепим сперва колобки, затем проминаем в лепешки.

Разогреваем на сковороде растительное масло, на среднем огне жарим лепешки до золотистой корочки со всех сторон.

Помните, чтобы масло не стекало со снеков — их нужно положить на бумажное полотенце.

Отлично употреблять закуску с чесночным или сырным соусом.