Когда нет времени, это просто находка. Не хуже мясных: котлеты без мяса

Картофельные котлетки с сыром – это отличная альтернатива мясным блюдам. Получается очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо, к которому я вас советую сделать вкусные соусы и подать салат или маринованные огурчики.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• картофель, 10 шт;
• сыр, 150 г;
• яйца, 2 шт;
• чеснок, 3 зуб;
• соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде, превращаем в пюре.

В теплое пюре добавляем тертый сыр, перемешиваем до полной однородности.

Добавляем соль и перец, специи, зелень, ароматные травы и вымешиваем.

Яйца вводим, исходя из густоты и плотности пюре – если очень плотная вводим 2 яйца, если вы видите, что хватит и 1 яйца, тогда больше не добавляйте.

Формируем котлеты, увлажняя руки водой, чтобы масса не прилипала к рукам.

Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, тогда обжаривайте котлеты без панировки. В ином случае, обваливаем в муке или в сухарях.

Обжариваем до готовности на небольшом огне.

Вот так просто и быстро вы сделаете очень вкусные картофельные котлеты. В массу вы можете добавлять самые разные добавки: грибы, кусочки отварного куриного мяса или ветчину, кусочки рыбы жареной или консервированной.