Беру кефир, 1 яйцо и 15 минут. Пышные пирожки: муж съедает по 10 штук и не поправляется

Пышные пончики – пирожки с мясной начинкой из минимального набора продуктов и минимум времени на готовку. Предлагаю два варианта начинки, а вы можете придумать и свою, которая более по вкусу. Можно даже взять просто сосиски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кефир жирный, 450 мл;
• сода, 1 ч.л;
• соль 1 ст.л;;
• сахар, 1 ст.л;
• мука, 700 г;
• яйца, 2 шт;
• масло растительное, 30 мл.

Для начинки необходимо:

• фарш, 300 г;
• лук, 1 шт;
• яйца вареные. 4 шт;
• зеленый лук, пучок;
• соль, перец, специи, зелень, чеснок.

Процесс приготовления

В теплый кефир всыпаем соль и сахар, соду и перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку частями и вливаем растительное масло, вымешиваем мягкое и податливое тесто. Накрываем и оставляем на 20 минут.

Фарш смешиваем с мелко рубленым луком, солим и перчим, заправляем по вкусу специями, зеленью и чесноком.

Яйца режем кубиком и смешиваем с зеленым луком. Солим по вкусу и перчим.

Формируем пирожки с этими двумя начинками.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем пирожки до готовности на небольшом огне.

Подаем пирожки со сметаной или растопленным сливочным маслом – оба варианта прекрасно сочетаются с мясной и яичной начинкой.