Заливной пирог на кефире с капустой. Простой, быстрый и вкусный рецепт

Пироги с капустой любят многие, но не всем нравится слишком долго возится с ними на кухне. Предлагаю вам один из самых простых и доступных рецептов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кефир, 500 мл;
• яйца, 2 шт;
• мука, 350 г;
• соль щепотка;
• сахар, по вкусу;
• сода, 0.5 ч.л.

Для приготовления начинки необходимо:

• капуста, 300 г;
• яйца вареные, 3 шт;
• лук зеленый и укроп;
• соль, перец;
• масло сливочное, 10 г.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца.

Капусту шинкуем, зеленый лук и укроп мелко режем.

Яйца режем кубиком и смешиваем с капустой, зеленым луком и укропом, солим и перчим.

Для теста смешиваем яйца с солью, перемешиваем венчиком.

Вливаем кефир, добавляем сахар и соду, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем густое и гладкое тесто.

Форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла.

Выливаем часть теста, сверху выкладываем капустную начинку, заливаем второй частью теста.

Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

Пирог подаем в горячем или в холодном виде, в обоих вариантах он очень вкусный, ароматный и аппетитный. Это просто идеальный и быстрый завтрак, обед или ужин. Просто попробуйте приготовить хотя бы раз и вы точно станете его часто делать.