Вкусные пирожки с отличной начинкой. Для перекуса в школе и на работе

Этот рецепт я отношу к тем, которые просто характеризуются – я его слепила из того, что было. Просто нашла в холодильнике остатки вчерашнего ужина и быстро сделала простейшее тесто с такой сытной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мука, 600 г;
• молоко, 250 г;
• дрожжи, 10 г;
• масло сливочное, 100 г;
• сахар, 1 ст.л;
• соль по вкусу.

Для приготовления начинки необходимо:

• пюре картофельное, 700 г;
• сосиски, 4 шт;
• лук, 1 шт.

Процесс приготовления

Для начинки смешиваем пюре с кусочками сосисок и обжаренным луком, укропом, если есть и приправами.

Теплое молоко соединяем с растопленным сливочным маслом, всыпаем сахар и дрожжи, соль и перемешиваем до однородности.

Всыпаем просеянную муку частями и вымешиваем мягкое, не липкое тесто. Если муки вам потребуется больше, досыпайте, только не переборщите, чтобы тесто не получилось тугим.

Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Делим тесто на порционные кусочки, у меня получилось 20 штук и скатываем колобки.

Делаем лепешки из колобков теста, выкладываем начинку и формируем пирожки, которые выкладываем на противень.

Выпекаем при 190 градусах около 20 – 30 минут, смотрите по своей печи.

Готовые пирожки можно смазать топленым сливочным маслом.

Накрываем горячие пирожки полотенцем, чтобы они не стали твердыми и лучше всего, подавать их к столу горячими или теплыми.