Тесто без дрожжей за 5 минут. «Ленивые» пирожки с яйцом и луком: жарю, как оладьи

10.09.2022 0 Кулинария


Пышные пирожки, которые в общей сложности, готовятся за 30 минут, причем нет необходимости долго ждать пока подойдет тесто или обжариться начинка. Все просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир жирный, 200 мл;
  • сметана, 1 ст.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • мука, 200 г;
  • разрыхлитель, соль и сахар по 0.5 ч.л.

Для приготовления начинки необходимо:

  • лук зеленый, пучок;
  • яйца вареные, 3 шт.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца, остужаем и режем мелким кубиком. Лук режем и смешиваем с яйцами.

Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.

Яйцо перебиваем вилкой, смешиваем с кефиром, сметаной, солью и сахаром, растительным маслом.

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в жидкую основу, вымешиваем до однородности.

Добавляем яйца с зеленым луком, перемешиваем.

Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем пирожки на небольшом огне до румяности с двух сторон. Можно жарить под крышкой, так получается пышнее.

Ленивые пирожки подаем со сметаной, к чаю, как дополнение к обеду и ужину. Это и быстрый завтрак или перекус, можно делать детям в школу и на пикник. В тесто вы можете еще добавлять ароматные травы, укроп и разные специи по вкусу, каждый раз меняя вкус пирожков и даже начинку.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются