Шашлык больше не готовлю. Быстрый ужин на сковороде: специально держу в холодильнике фарш

Блюдо напоминает и шашлык и люля-кебаб одновременно, очень аппетитное и ароматное блюдо к которому вам останется только сделать быстрый салатик и подавать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• фарш куриный, 1 кг;
• лук, 180 г;
• сладкий перец, 60 г;
• чеснок, 2 зуб;
• сухари панировочные, 25 г;
• зелень по вкусу;
• соль, 1 ч.л;
• острый перчик половина;
• смесь перцев, кориандр, паприка копченая.

Процесс приготовления

В качестве гарнира можно запечь в духовке разные овощи или сделать салат из свежих овощей и придумать быстрый, домашний соус.

Мелко рубим лук и смешиваем с фаршем.

Острый перчик мелко режем, острый режем кубиком, рубим укроп, петрушку и базилик, все добавляем в фарш и перемешиваем.

Добавляем тертый чеснок, сухари, соль и специи. Хорошо вымешиваем массу до полной однородности. Специи и приправы добавляйте по своему вкусу.

Формируем шашлычки, смачивая руки водой, чтобы было проще и фарш не лип к рукам.

Обжариваем в растительном масле до румяной корочки со всех сторон.

Быстро готовим салат из свежих овощей и запекаем сладкий перец, кабачки и баклажаны в духовке.

Можно добавить еще кусочки картофеля, приправленные специями и чесноком.

Это очень простое, но безумно вкусное блюдо, которое вы можете сделать на ужин или удивить им гостей за праздничным столом.