Самые быстрые и вкусные. Ленивые пирожки детям в школу на перекус

Самые быстрые и вкусные, пышные пирожки на кефирном тесте. Это один из самых быстрых и легких рецептов, которые вы можете делать с самыми разными начинками и таким образом, пирожки вам не будут надоедать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кефир жирный, 350 мл;
• сметана жирная, 2 ст.л;
• яйца. 2 шт;
• соль щепотка;
• сода, 0.5 ч.л;
• мука, 260 г;
• ветчина и сыр по 100 г;
• помидор, 1 шт;
• зелень по вкусу, ароматные травы, специи.

Процесс приготовления

Кефир комнатной температуры смешиваем со сметаной.

Добавляем яйца и соль, соду, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку, вымешиваем достаточно густое тесто. Накрываем и оставляем на 15 минут.

Режем ветчину или колбасу, сосиски, любые мясные добавки по вашему вкусу.

Сыр трем на крупной терке.

Помидор режем кубиком. Если у вас очень сочный, чайной ложкой сначала убираем мякоть и потом оставшееся нарезаем кубиком.

Зелень мелко рубим.

Смешиваем тесто с ветчиной, помидором, сыром и зеленью, добавляйте по вкусу ароматные травы.

Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем пирожки на небольшом огне. Можно под крышкой.

Вот такой легкий и быстрый, сытный завтрак или перекус, который можно давать детям в школу, каждый раз меняя начинки.