Салат, который можно есть даже ночью: рецепт за 5 минут. Просто, быстро и вкусно

Одним из древних блюд является салат. Это неудивительно, так как готовится он весьма быстро. Однако, салаты древности сильно отличались от современности.

Во-первых, число продуктов в салатах прошлого было минимальное. В основном люди добавляли в салаты зелень и лук. Готовились такие блюда для атлетов, чтобы сохранять хорошую физическую форму.

Во-вторых, в салатах древности не было заправок кроме оливкового масла и соли. Майонез был придуман намного позднее.

Приготовим современный простой салат за 5 минут.

Ингредиенты для салата:

• огурец — шт.;
• салат айсберг — 300 г;
• вареные яйца — 3 шт.;
• адыгейский сыр — 50 г;
• морской коктейль — 250 г;
• соль — ч.л.;
• черный молотый перец — ⅓ ч.л.;
• молоко — 100 мл;
• растительное масло — 200 мл;
• горчица — ч.л.;
• чеснок — зубчик;
• сок лимона — 2 ст.л.

Приготовление салата:

Нарезаем маленькими кубиками огурцы, вареные яйца и адыгейский сыр. Шинкуем мелко салат айсберг, смешиваем с сыром, яйцами и огурцом в миске.

Выбираем из морского коктейля самые крупные морепродукты, мелко их нарезаем и смешиваем с общей массой. Выкладываем морской коктейль в салат, посыпаем половиной чайной ложки соли, перчим.

В чаше блендера соединяем молоко с растительным маслом, взбиваем погружным блендером 15 секунд. Добавляем в массу горчицу, соль, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок.

Взбиваем соус еще 25 секунд. Заправляем соусом салат и перемешиваем.

Получается легкий быстрый салат с домашним майонезом. Это блюдо можно подавать на закуску и к повседневному полднику.