Рецепт из самых доступных продуктов. Салат из пекинской капусты за 5 минут

Капуста считается одним из самых полезных овощей на нашей планете. Однако, люди даже при этом факте не особо горят желанием употреблять в пищу капусту. К овощам человечество всегда относилось посредственно.

В древности люди охотились и занимались собирательством. Ягоды и фрукты ели в моменты, когда не было доступной альтернативы.

Сейчас мы употребляем в пищу овощи для того, чтобы насыщать организм витаминами и минералами. В мясе часто нельзя найти полезные вещества, которые есть в овощах.

Давайте приготовим салат из пекинской капусты, чтобы обеспечить себя витаминами.

Ингредиенты для салата из пекинской капусты:

• пекинская капуста — 150 г;
• сметана — 3 ст. л.;
• огурец — шт.;
• горчица — 2 ч. л.;
• вареные яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• укроп — пучок;
• апельсин — шт.

Приготовление салата из пекинской капусты:

Необходимо мелко нашинковать пекинскую капусту, огурец нарезать тонкими брусочками. Аналогично огурцу режем вареные яйца, измельчаем укроп.

Капусту, огурец, яйца и укроп совмещаем в одной миске. Очищаем от кожуры апельсин, дольки нарезаем маленькими четвертинками, добавляем в салат.

Для заправки нужно смешать сметану с горчицей и солью. Полученным соусом заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Вместо того, чтобы самостоятельно готовить заправку, вы можете заменить ее майонезом. Получается сладкий и необычный салат, который насытит вас разными витаминами.