Просто натираю кабачок и капусту. Лучший рецепт без яиц: готовлю каждый день по заказу мужа

25.06.2023 0 Кулинария


Существует множество сочетаемых между собой продуктов. Например, логично, что картофель может стать отменным гарниром для мяса, при этом рыба не всегда подходит к пюре.

Некоторые сочетания продуктов кажутся странными, при этом дают невероятный вкус. В числе таких продуктов — кабачок и капуста.
Европейцы не особо любят сочетать эти овощи вместе, так как считают, что они дают своеобразный вкус. Однако, при приготовлении оладий из этих овощей, трудно поверить в плохую сочетаемость этих продуктов.

Ингредиенты для кабачковых оладий:

  • Капуста — 300 г;
  • Кабачок — 350 г;
  • Соль — 0,5 ч.л.;
  • Копченая паприка — 0,5 ч.л.;
  • Сметана — 1 ст.л.;
  • Мука — 7 ст.л.

Приготовление кабачковых оладий:

Измельчаем на крупных резцах терки кабачок и капусту, солим, высыпаем копченую паприку. К овощной массе выкладываем сметану, перемешиваем.

Просеиваем в массу муку, замешиваем тесто для оладий. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке теста.

Оладьи обжариваем под крышкой на среднем огне до золотистой корочки.

Надо подрумянить оладьи с обеих сторон.

Избавиться от лишнего жира на оладьях поможет бумажное полотенце.

Рекомендуется употреблять овощные оладьи горячими, так они будут вкуснее.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются