Ничего лишнего, всё предельно просто. Салат из кабачков, который я готовлю почти до Нового года

Существует много разных видов салатов на нашей планете. Причем большинство из этих салатов уже давно готовятся из довольно разнообразного спектра ингредиентов. Например, в древности это блюдо обладало малым набором продуктов. В основном, салаты готовили из зелени — петрушки, кинзы и лука. Сейчас нельзя представить, чтобы в салат не входили как минимум овощи и фрукты.

Сытным салатом считается тот, что сделан с мясом и птицей. Диетические салаты готовят с особыми заправками, без лишних калорий и углеводов. Расскажем о том, как приготовить салат из кабачков, полезный для организма.

Ингредиенты для кабачкового салата:

• Кабачки — 2 шт.;
• Соль — ½ ч.л.;
• Яйцо — шт.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Укроп — 20 г;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Майонез — 100 г.

Приготовление кабачкового салата:

Нарезаем кабачки сначала пластинами, а затем небольшими брусками. Солим кабачки, в отдельной миске взбиваем яйцо.

Добавляем яичную смесь в кабачки, смешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло, 7 минут обжариваем кабачки на сильном огне.

Выкладываем кабачковые дольки в салатник. Пропускаем к кабачкам зубчики чеснока, добавляем в миску.

Шинкуем укроп, выкладываем к кабачкам. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

В результате получается сытное блюдо из обжаренных кабачков.

Полезным салат станет, если заправить его сметаной.