Приготовить просто, получается всегда вкусно! Популярный салат «Обжорка»

19.01.2024 0 Кулинария


Какое блюдо можно приготовить из минимума компонентов? Одним из таких яств является салат. Бесспорно, есть салаты, готовка которых занимает много времени. Как правило, это слоеные салаты с большим количеством компонентов. Но, такие салаты подходят для праздника. А вот для повседневного приготовления они не годятся. По крайней мере, не каждый кулинар готов тратить много времени каждый день на Сельдь под Шубой и иные подобные салаты.

Простые овощные салаты с вареной курицей — это отличный способ вкусно и полезно заполнить стол на ужин. Расскажем, как приготовить простой салат “Обжорка” на закуску.

Ингредиенты для салата “Обжорка”:

  • куриное филе — 400 г;
  • вода — 1,5 литра;
  • соль — ч.л.;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • репчатый лук — 250 г;
  • морковь — 300 г;
  • соленые огурцы — 300 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • петрушка — 10 г;
  • черный перец — ½ ч.л.;
  • лимонный сок — ст.л.;
  • майонез — 2 ст.л.

Приготовление салата “Обжорка”:

Куриное филе заливаем водой, солим и варим в течение 25 минут. Далее куриное филе остужаем в бульоне.

Нарезаем тонкими перьями репчатый лук и обжариваем в паре ложек растительного масла 5-6 минут. Натираем очищенную морковь на крупной терке и обжариваем 5-6 минут на растительном масле.

Нарезаем небольшими брусочками соленые огурцы, давим и шинкуем чеснок. Смешиваем чеснок с солеными огурцами в салатнике.

Нарезаем мелкими кусочками куриное филе, выкладываем к огурцам. Кладем в салат обжаренный лук и морковь, нашинкованную заранее петрушку.

Солим салат, добавляем черный молотый перец, заправляем лимонным соком и майонезом, смешиваем.

Получается простой салат с овощами и курицей.

Сделать салат полезнее можно, если заменить майонез на сметану.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются