Вместо надоевшей «Шубы». Целых 3 новых салата с селедкой на Старый Новый год

11.01.2024 0 Кулинария


Сельдь под Шубой стала одним из самых культовых салатов XX века в Советском Союзе. О Сельди знали далеко за пределами страны. Однако, заграницей слава о салате ходила разная. Кто-то уважал Сельдь под Шубой, как жители Финляндии, а кто-то не понимал, как французы и испанцы.

Дело в том, что для разных народов представления о сочетании тех или иных продуктах неодинаково. Для кого-то сочетание сельди с майонезом и овощами кажется диким и невкусным. Особенно, если народ привык постоянно употреблять свежие овощи, заправлять их маслом и сливочным сыром.

Если вам надоела обычная Сельдь под Шубой, то стоит узнать о новых селедочных салатах.

Ингредиенты для Норвежского салата:

  • Филе сельди — 2 шт.;
  • Картофель отварной — 3 шт.;
  • Лук красный — шт.;
  • Майонез — 100 г.

Приготовление Норвежского салата:

Нарезаем небольшими кусочками филе сельди. Очищаем вареный картофель и нарезаем маленькими кубиками, совмещаем с сельдью.

Нарезаем перьями лук, кладем в салат. Заправляем блюдо майонезом и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты для салата Одесский:

  • Филе сельди — 3 шт.;
  • Яйца вареные — 3 шт.;
  • Яблоко зеленое — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 100 г;
  • Майонез — 100 г.

Приготовление салата Одесский:

Яйца делим на желтки и белки. Белки измельчаем вилкой. Нарезаем маленькими кусочками филе сельди, а очищенные яблоки натираем на крупной терке.

Натираем мелко желтки, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. В кулинарное кольцо выкладываем белки, смазываем майонезом. Утрамбовываем на белки сельдь, а затем кладем лук.

Смазываем луковый слой майонезом. Выкладываем на лук яблочный слой, смазываем майонезом. Посыпаем яблочный слой желтками.

Ингредиенты для салата Мандариновый:

  • Филе сельди — 2 шт.;
  • Фасоль красная — 250 г;
  • Мандарины — 3 шт.;
  • Зеленый лук — 30 г;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Майонез — 100 г.

Приготовление салата Мандариновый:

Нарезаем маленькими кусочками сельдь, выкладываем в салатник вместе с красной фасолью. Нарезаем надвое маленькие дольки мандарина, кладем в салат.

Шинкуем зеленый лук, высыпаем в салат вместе с солью. Заправляем блюдо майонезом и тщательно перемешиваем.

Данные салаты вполне могут стать хорошей альтернативой Сельдь под Шубой. Они отлично разнообразят праздничный стол.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются