Пицца из кабачков: аппетитная и вкусная. Семья оценила новый рецепт

Из кабачков можно не только варить кабачковую икру или ароматное варенье, но и делать другие блюда. К примеру, попробуйте сделать пиццу по этому рецепту.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кабачки, 750 г;
• мука, 3 ст.л;
• манная крупа, 140 г;
• яйца, 1 шт;
• майонез, 3 ст.л;
• томатный соус, 1 ст.л;
• колбаса, 200 г;
• сыр, 150 г;
• сладкий перец, 1 шт;
• томаты, 3 шт;
• лук маринованный, 1 шт;
• соль, перец и специи, ароматные травы итальянские.

Процесс приготовления

Кабачки трем на крупной терке, солим и перемешиваем, оставляем на 10 минут, затем хорошо отжимаем жидкость.

Смешиваем кабачковую массу с перцем и специями, ароматными травами.

Всыпаем манную крупу, перемешиваем и всыпаем муку, еще раз мешаем.

Форму смазываем маслом и выкладываем кабачковую массу, разравниваем, делаем бортики.

Смешиваем кетчуп или соус с майонезом и смазываем верх пиццы.

Раскладываем колбасу, помидоры, маринованный или обычный лук, сладкий перец так, как вам по вкусу.

Сверху трем сыр.

Запекаем пиццу при 180 градусах около 30 – 40 минут, но время готовки зависит от духовки.

Благодаря кабачкам в тесте, основа получается очень нежной и мягкой, просто идеальной. Начинку берите любую по вкусу, можно даже сделать просто с плавленым сырком, смешанным с жареным луком и грибами.