Отбивные из кабачков. Просто и невероятно вкусно: главная закуска на столе этим летом

13.07.2022 0 Кулинария


Кабачки могут стать одной из главных закусок на столе, если вы попробуете сделать этот рецепт. Ничего сложного нет, все бюджетно и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 2 шт;
  • сыр, 125 г;
  • яйца, 4 шт;
  • соль, смесь перцев, паприка;
  • сухари панировочные, 100 г;
  • мука, 50 г;
  • сметана, 125 г;
  • майонез, 50 г;
  • чеснок, 2 зуб;
  • укроп.

Процесс приготовления

Кабачки выбирайте молодые.

Режем вдоль на ломтики с толщиной до 3 – 5 мм.

Слегка отбиваем кабачки, солим и перчим, оставляем на 10 минут.

В емкость насыпаем сухари панировочные, смешиваем с мукой.

Для кляра взбиваем яйца с солью, ароматными травами, специями, паприкой и т.д.

В кляр добавляем тертый сыр и перемешиваем.

Каждый ломтик кабачка обваливаем в сухарях, затем отправляем в кляр, обмакиваем со всех сторон.

Выкладываем в разогретое растительное масло на сковороде и обжариваем на небольшом огне до румяности со всех сторон.

Для соуса смешиваем сметану и майонез, тертый чеснок и мелко рубленную зелень по вашему вкусу, добавляем еще черный перец.

Такие отбивные из кабачков – это легкая, свежая, аппетитная закуска, которую можно есть в любом количестве и с самыми разными гарнирами и салатами.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются