На ужин, даже 3-х литровой банки не хватает, так вкусно. Мой ходовой дачный салат

Блюда, где есть смесь помидор и огурцов, всегда является гармоничной. Дело в том, что эти компоненты отлично уравновешивают вкусовые особенности друг друга. Поэтому летние салаты из огурцов и помидор весьма выигрышны на столе.

Помимо того, что блюда с огурцами и помидорами вкусные, они еще полезны для организма. Например, в этих овощах содержится много клетчатки, что помогает пище быстрее усваиваться в желудке. Помимо этого, в огурцах и помидорах много витаминов и минералов.

Мы предлагаем приготовить закуску из помидор и огурцов в банке.

Ингредиенты для закуски из помидор и огурцов:

• Огурцы — кг;
• Помидоры — кг;
• Лук репчатый — шт.;
• Чеснок — 6 зубчика;
• Острый перец — шт.;
• Укроп — пучок;
• Петрушка — пучок;
• Соль — 1,5 ст.л.

Приготовление закуски из помидор и огурцов:

Убираем концы у огурцов с обеих сторон, нарезаем вдоль. Помидоры делим на две половины, лук режем полукольцами. Нарезаем тонкими пластинами чеснок и острый перец.

В банку выкладываем укроп, на подушку из зелени кладем огурцы и помидоры. Когда банка заполнится наполовину, надо выложить слой из чеснока и перца.

Далее продолжаем заполнять банку огурцами и помидорами. В горлышко высыпаем соль, закрываем крышкой. Нужно слегка потрясти банку, а затем убрать в холодильник на 12 часов.

Овощи пустят сок, пропитаются вкусом друг друга. Получается отменная дачная закуска из домашних овощей.