Лепешки пахнут беляшами: вкуснее не бывает. Заменяют хлеб, пирожки и лаваш

Пышные, воздушные, мягкие лепешки, которые долго остаются свежими, очень ароматными и пикантными, они прекрасно заменяют собой хлеб, пирожки и лаваш.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• лук, 2 шт;
• вода теплая, 300 мл;
• дрожжи, 15 г;
• соль, 1 ст.л;
• сахар, 3 ст.л;
• мука, около 600 г;
• масло растительное, 60 мл.

Процесс приготовления

Лук и чеснок измельчаем с помощью блендера в пюре.

Добавляем теплую воду, кусочек дрожжей, растительное масло и сахар, перемешиваем и оставляем на пару минут.

Всыпаем соль, перемешиваем.

Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше, чес в рецепте. Главное, не переборщите с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным.

Накрываем тесто и оставляем его в теплом месте на 1 час.

Стол и руки смазываем растительным маслом, тесто делим на порции и скатываем колобки.

Каждый колобок рыками превращаем в лепешку с размером чуть меньше, чем ваша сковорода и обжариваем в растительном масле до румяности с двух сторон. Обязательно поливайте маслом, чтобы лепешки стали пышными и воздушными, с пузырьками.

Лепешки отлично заменяют собой хлеб, можно брать с собой на пикник, подавать с разными мясными закусками и соусами, со сметаной.