Когда гости уже на пороге. Малосольные огурцы с помидорами за 3 минуты

Малосольные огурцы популярны не только в России, но и в других странах бывшего СССР: Украине, Беларуси, Казахстане.

Также малосольные огурцы могут быть известны и в некоторых других европейских странах, где есть диаспоры выходцев из бывшего Советского Союза. Например, малосольные огурцы и помидоры встречаются в “русских магазинах”. Это небольшие продуктовые магазины, которые есть в Нью-Йорке, Токио, Берлине и других больших городах Азии и Европы.

Причем, малосольные огурцы пользуются популярностью не только у русского населения. Этот продукт интересует даже иностранцев.

Расскажем, как дома сделать вкусные малосольные огурцы с помидорами.

Ингредиенты:

• Огурцы — 700 г;
• Помидор — 500 г;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Укроп — пучок;
• Растительное масло — 4 ст.л.;
• Уксус (25%) — 1 ст.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Чёрный перец — ½ ч.л.;
• Чили — ½ ч.л.;
• Соль — ⅓ ч.л.

Приготовление малосольных огурцов и помидор:

Нарезаем надвое вдоль огурцы, режем дольками помидор. Шинкуем укроп и чеснок. Отправляем огурцы, помидор, укроп и чеснок в целлофановый пакет.

В пакет высыпаем сахар, черный перец, чили и соль, вливаем растительное масло и уксус. Закрываем пакет и тщательно перемешиваем все овощи и специи.

Оставляем закрытый пакет минимум на 2 часа в холодильнике.

Эта закуска отлично подходит для шашлыка, для мясных блюд. Получаются хрустящие и в меру соленые огурцы с помидорами.