Беру соду, кефир и немного фарша. Все гости полюбят эти котлеты: жена Испанца поделилась вкуснейшим рецептом

Котлеты всегда были важной частью рациона у человека. С котлетами мы встречаемся постоянно даже когда употребляем уличную американскую еду. Например, в ресторанах быстрого питания продаются бургеры. В любом бургере есть котлета.

Также котлет полно в магазинах, где они продаются в готовом виде и в заморозке. Стоит ли покупать такие котлеты? Если у вас есть время приготовить домашние котлеты, то от покупных стоит отказаться. Качество магазинных котлет не всегда соответствует цене. Приготовить домашние котлеты окажется бюджетнее и вкуснее.

Расскажем, как готовят котлеты в Испании.

Ингредиенты для котлет:

• фарш — 500 г;
• кефир — 200 г;
• лук — шт.;
• яйцо — шт.;
• соль — ч.л.;
• сахар — ч.л.;
• мука — 100 г;
• сода — 1 ч.л.

Приготовление котлет:

В миску с фаршем высыпаем соду, заливаем кефиром.

Разбиваем в фарш яйцо, солим, добавляем сахар. Пропускаем через мясорубку репчатый лук, кладем массу в фарш, тщательно перемешиваем все компоненты.

Просеиваем в фарш муку, продолжаем замешивать однородную массу. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность котлеты.

Обжариваем с одной стороны котлеты до золотистого цвета, переворачиваем на другую. Накрываем котлеты крышкой и тушим 10 минут на медленном огне.

В результате получается много домашних быстрых котлет. Их можно подавать со сметаной, предварительно нашинкуйте в нее зелени.