Беру 3 яйца и 3 яблока. Яблочный пирог по новому рецепту: с заварным кремом

Пирог с заварным кремом получается настоящим нежным и воздушным чудом. Ничего сложного в рецепте нет, просто попробуйте его сделать и у вас точно получится такая мягкая и аппетитная сдоба на завтрак.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца, 3 шт;
• сахар, 150 г;
• молоко, 180 мл;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• мука, 300 г;
• ванилин;
• масло сливочное, 80 г.

Для кремового слоя необходимо:

• яйца, 2 шт;
• сахар, 60 г;
• крахмал кукурузный или картофельный, 50 г;
• ванилин;
• молоко, 500 г;
• яблоки, 3 г.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком или миксером.

Добавляем ванилин, взбиваем.

Вливаем молоко и взбиваем до однородности.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем густое тесто.

Растапливаем сливочное масло, остужаем и вливаем в тесто, вымешиваем до гладкости и однородности.

Для крема смешиваем все продукты, взбиваем до однородности миксером или венчиком и ставим на плиту. Варим на медленном огне до нужной густоты.

Яблочки чистим и режем кусочками, смешиваем с тестом.

Ставим для красоты дольки яблок сверху и отправляем пирог в духовку.

Выпекаем при 180 градусах около 30 минут, но смотрите по своей духовке.

Пирог немного остужаем в форме, затем вынимаем и остужаем до конца.

Подаем такой вкусный и ароматный десерт с густым заварным кремом с чаем или к кофе, детям очень нравится с молоком. По вкусу вы можете еще обсыпать пирог пудрой с корицей.