Всего 5 минут и готово. Салат из капусты на каждый день: сочный и вкусный

Одной из важных основ для приготовления салата является заправка. Она способна полностью изменить вкус привычных для человека овощей, фруктов и других продуктов в блюде. Часто заправка делает салат насыщенным и ароматным.

Многие, к сожалению, не понимают, как важна заправка. Поэтому вместо ароматных смесей специй и трав смешивают овощи, мясные продукты и прочие ингредиенты с майонезом.

Не стоит использовать для всех салатов магазинный майонез. Иногда он лишь портит вкус блюда. Расскажем о том, как приготовить вкусный салат с отменной заправкой.

Ингредиенты для капустного салата:

• капуста — 500 г;
• морковь — шт.;
• огурец — шт.;
• горошек консервированный — 250 г;
• укроп — пучок.

Ингредиенты для заправки:

• вода — 30 мл;
• соль — ч.л.;
• сахар — 2 ч.л.;
• растительное масло — 3 ст.л.;
• уксус 6% — 2 ст.л.

Приготовление капустного салата:

Мелко шинкуем капусту, измельчаем на крупных резцах терки морковь. Огурец нужно нарезать тонкой соломкой, шинкуем мелко укроп.

Удаляем из консервированного горошка жидкость, смешиваем с капустой, укропом, морковью и огурцом. В отдельной миске смешиваем в воде соль и сахарный песок, растительное масло и уксус.

Заправляем салат полученной заправкой, тщательно перемешиваем.

В данную заправку можно добавить черный молотый перец и любимые специи по вкусу. Вместо белокочанной капусты салат получится приготовить и с пекинской капустой.