Самый быстрый обед или ужин: вкусно так, что готовлю 2 раза в неделю. Нежнейшие отбивные

Нежнейшие отбивные с салатом из свежих овощей – это самый лучший и быстрый обед или ужин.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриная грудка, 1 шт;
• соль, перец, специи;
• яйца, 2 шт;
• сметана или натуральный йогурт, майонез, 100 г;
• мука, 3 – 4 ст.л;
• свежие овощи, зелень для салата.

Процесс приготовления

Грудку режем порционными кусочками и отбиваем.

Солим отбивные, перчим и посыпаем специями и приправами по своему вкусу. Накрываем и оставляем мариноваться 30 минут.

Для кляра смешиваем яйца со сметаной густой или йогуртом. Майонезом, солью и смесью перцев, ароматными травами.

Всыпаем муку – смотрите по консистенции массы, если очень жидкая, всыпаем 3 ложки муки, если не растекается, будет достаточно и 2 ложек.

Обмакиваем каждый кусочек мяса в кляр и выкладываем в разогретое растительное масло в сковороде. Обжариваем на небольшом огне по 5 минут с каждой стороны.

Когда вы перевернете на вторую сторону и прожарите 3 минуты, накройте сковороду крышкой, чтобы мясо еще прошлось паром и стало более сочным.

Пока жарятся отбивные, сделайте салат из свежих овощей или откройте баночку маринованных огурцов – помидоров. Можно сделать картофельное пюре или отварить рис. Вот такой полноценный и аппетитный обед или ужин у вас получится.