Рецепт вкусного салата из пекинской капусты. Никогда не надоедает его готовить

Существует большой стереотип о салатах, который стоит искоренить. Многие люди считают, что салат — это не сытное блюдо для украшения стола. Но, любое яство должно выполнять свою прямую функцию — давать человеку витамины, минералы и энергию.

Салаты необходимы для того, чтобы мы подготовились к основному приему пищи. Не стоит питаться лишь одними салатами, если вы хотите похудеть или вылечить какое-то желудочно-кишечное заболевание.

Грамотный подход к употреблению пищи даст нам больше энергии, сделает здоровее.

Советуем вам приготовить салат из пекинской капусты для перекуса или на праздник. Это вкусное и полезное украшение, которое не затеряется в череде остальных блюд.

Ингредиенты для салата с пекинской капустой:

• пекинская капуста — 200 г;
• уксус — ч. л.;
• помидоры — 150 г;
• горчица — ½ ч. л.;
• огурцы — 150 г;
• сушеный чеснок — ⅓ ч. л.;
• ветчина — 150 г;
• черный молотый перец — ⅓ ч. л.;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• соль — ⅓ ч. л.;
• молоко — 50 мл;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление салата с пекинской капустой:

На маленькие кусочки шинкуем пекинскую капусту, нарезаем тонкими брусочками огурец. Режем небольшими ломтиками помидор, на короткие полоски разрезаем ветчину.

Смешиваем в одной таре капусту, огурец, помидор, кукурузу и ветчину. 

Чтобы приготовить соус, надо вылить в отдельную глубокую чашу молоко и растительное масло. В жидкие компоненты высыпаем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок. 

В смесь добавляем горчицу и уксус, погружным блендером взбиваем массу до белой густой консистенции. Приготовленным майонезным соусом заправляем салат, тщательно перемешиваем.

В результате, мы научились готовить не только салат, но и домашний майонез к нему.

Можно заменить покупным соусом, но вкус тогда будет заметно отличаться.