Пряники Неженка — мягчайшие и ароматные. Муж съедает по 10 штук и просит ещё

Мягчайшие и ароматные пряники в белоснежной глазури. Для готовки нужен небольшой список продуктов, которые всегда есть у каждой хозяйки на кухне.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мука, 250 г;
• сахар, 500 г;
• молоко, 500 мл;
• соль щепотка;
• масло растительное, 100 мл;
• яйца, 2 шт;
• желтки, 2 шт;
• разрыхлитель, 60 г;
• мука, 1 кг.

Для приготовления глазури необходимо:

• белки, 2 шт;
• пудра сахарная, 250 г;
• лимонный сок, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Муку около 250 г смешиваем с сахаром, всыпаем соль, перемешиваем.

Вливаем кипящее молоко и перемешиваем активно лопаткой до однородности. Остужаем до комнатной температуры.

Добавляем яйца, ванилин и взбиваем миксером до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и  высыпаем ее в жидкую основу, вымешиваем очень мягкое и пластичное тесто.

Делим на 4 части, каждую раскатываем в пласт толщиной 5 – 7 мм и вырезаем небольшие кружочки, перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Смешиваем все ингредиенты для глазури и взбиваем миксером.

Каждый пряник – у меня получилось 60 штук, окунаем в глазурь и выкладываем на противень для застывания.

Вот такие нежнейшие прянички у вас получатся, очень мягкие, пористые и вкусные.

Белую глазурь замените растопленным шоколадом или глазурью из какао.