Подруга из Испании поделилась рецептом. Оригинальный салат: просто и вкусно

Салаты с куриным мясом и яйцами, овощами – это всегда беспроигрышный и очень вкусный вариант. Это простой, но очень оригинальный рецепт аппетитного и сытного салата – за счет кукурузы, вы его даже можете подавать в качестве гарнира.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• грудка куриная, 1 шт;
• яйца, 4 шт;
• огурец, 1 шт;
• лук, 1 шт;
• петрушка пучок;
• кукуруза консервированная, 170 г;
• майонез, соль перец.

Для маринования лука необходимо:

• соль, 0.5 ст.л;
• сахар, 2 ст.л;
• уксус, 3 ст.л;
• вода, 150 мл.

Процесс приготовления

Лук режем тонкими полукольцами или так, как вам нравится нарезать в салаты и маринуем в маринаде, для которого смешиваем все ингредиенты, прописанные для маринада.

Отварные яйца режем кубиком.

Свежий огурец также нарезаем кубиками.

Мясо куриное отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем кубиком.

Смешиваем мясо, яйца, рубленую петрушку и кукурузу, отжимаем лук и добавляем в салат.

Вы можете просто заправить салат майонезом или смешать его с небольшим количеством сладкой горчицы и заправить блюдо такой заправкой. За основу для соуса можно взять натуральный и густой йогурт.

Салат подаем на стол или остужаем в течение 30 минут в холодильнике.

Отличный и простой рецепт вкусного салата, который вы можете сделать на обед и ужин или удивить гостей на своем семейном празднике.