Пирог «Заливные яблоки». Готовлю быстро, пока гости сидят за столом

Один из самых удачных и вкусный рецептов пирога с яблочной начинкой, на мой вкус. В таких рецептах получается одно из самых удачных сочетаний теста и начинки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яблоки, 3 шт;
• лимонный сок;
• яйца, 3 шт;
• сахар, 150 г;
• соль щепотка;
• мука, 150 г;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• сметана, 1 ст.л.

Процесс приготовления

Яблоки лучше выбирайте сладкий сортов, чтобы при выпекании они превратились в нежный крем. Чистим от кожуры и режем небольшим кубиком, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Яйца взбиваем с солью, когда масса начнет подниматься, частями всыпаем сахар и взбиваем до пышности.

Добавляем сметану, взбиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, частями всыпаем в массу и взбиваем до однородности.

Большую часть яблок смешиваем с тестом.

Форму – силиконовую или металлическую, смазываем растительным маслом и выкладываем на дно оставшиеся яблочные кубики.

Выкладываем тесто и разравниваем.

Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут, готовность пробуйте шпажкой и смотрите время готовки по своей духовке.

Вынимаем пирог из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Нежный, пышный, ароматный и аппетитный пирог имеет все шансы стать вашим традиционным блюдом на завтрак или полдник.