Из тонкого лаваша необыкновенная вкуснятина. Сытные блинчики за 25 минут

Как часто вы готовите блюда в лаваше? Как правило, про эту удивительную лепешку многие забывают, когда надо что-то быстро и просто приготовить. Однако, именно лаваш может заменить блины, пироги и прочие оболочки из теста, которые требуется долго вымешивать, а потом выпекать.

Из лаваша делается шаурма, роллы, заворачивается шашлык и люля-кебаб. Почему бы не запаковать в лаваш еще какие-нибудь изыски кухни? Не нужно будет тратить время на то, чтобы мыть тарелки. Лаваш — это и еда, и тара одновременно.

Приготовим блины с курицей из лаваша за 20 минут.

Ингредиенты для куриных блинов из лаваша:

• Тонкий лаваш — 600 г;
• Куриный фарш — 500 г;
• Твердый сыр — 100 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Молоко — 2 ст. л.;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Рис — 100 г;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Сливочное масло — 30 мл;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Томатная паста — 1 ст. л.;
• Паприка — 1 ч. л.;
• Сухой чеснок — 1 ч. л.;
• Итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление куриных блинов из лаваша:

В сковороде растапливаем сливочное и растительное масла. Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук и выкладываем в сковороду вместе с куриным фаршем, смешиваем.

После побеления фарша солим его и перчим, обжариваем 5 минут.   Выкладываем в фарш томатную пасту, сухой чеснок и итальянские травы, смешиваем.

Вливаем к фаршу 100 мл воды, а также добавляем заранее отваренный рис. Натираем на крупной терке сыр. Снимаем с огня начинку и посыпаем сыром, перемешиваем.

Выкладываем в начинку майонез, смешиваем.

Нарезаем лаваш на небольшие прямоугольники, куда выкладываем фарш.

Заворачиваем начинку в лаваш, подгибаем концы внутрь.

В отдельную миску разбиваем яйца, выливаем молоко и взбиваем. Обволакиваем каждый рулет в яичную смесь и выкладываем на сковороду.

Обжариваем рулеты с обеих сторон до румяной корочки.

В итоге получаются вкусные хрустящие блины из лаваша с начинку внутри. Это сытное блюдо, которое подходит и на завтрак, и на полдник.