Из дешевого минтая готовлю вкусную ресторанную закуску. Салат «Раковые шейки»

Для того, чтобы приготовить вкусный салат, не обязательно покупать исключительно дорогие ингредиенты. Часто люди ошибаются, когда думают, что самые вкусные и необычные салаты получаются лишь с креветками и дорогим сыром.

Самые востребованные салаты, как правило, готовятся из бюджетных продуктов. Например, Сельдь под шубой или Оливье. Конечно, любое блюдо можно усовершенствовать и сделать элитным. Однако, не всегда стоит затрачивать много денег для того, чтобы удивлять родственников и друзей.

Мы расскажем про салат из минтая, который разнообразит закусочный стол на празднике.

Ингредиенты для салата “Раковые шейки”:

• минтай — 3 шт.;
• черный перец — 6 горошин;
• вареная морковь — 3 шт.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• укроп — пучок;
• сахар — ч. л.;
• майонез — ст. л.

Приготовление салата “Раковые шейки”:

Промываем филе минтая, убираем лишние отходы и опускаем в кастрюлю с водой. Обязательно солим воду, добавляем черный перец.

Доводим рыбу до кипения, а затем добавляем в воду сахар. Варить минтай нужно не более 15 минут.

Далее необходимо остудить отварной минтай. В это время можно измельчить на маленьких резцах терки морковь и нашинковать укроп.

Минтай нужно мелко нарезать, удалить косточки. В миске соединяем морковь, рыбу и укроп.

Требуется заправлять салат майонезом, тщательно перемешать.

Рекомендуется дать постоять салату в холодильнике пару часов для пропитки.

Получается необычный закусочный салат из простых ингредиентов.