Готовлю быстро, если в доме есть сосиски. Рецепт вкусного завтрака: сытно по домашнему

Интересный рецепт быстрого и вкусного завтрака, который готовится из того, что есть под рукой. По желанию, добавляйте свои продукты и специи, зелень.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйцо, 1 шт;
• кефир, 100 мл;
• мука, 3 ст.л;
• сода, щепотка;
• соль по вкусу;
• масло растительные, 1 ст.л;
• сосиски, 3 шт;
• сыр, 100 г.

Процесс приготовления

Сосиски можно заменить вареной колбасой, сардельками, копчеными сосисками и т.д.

Режем сосиски кружочками.

Для теста смешиваем кефир комнатной температуры с яйцом, мукой, солью и содой, хорошо вымешиваем.

Укроп и любую зелень по вкусу мелко рубим и смешиваем с тестом.

Сковороду смазываем растительным маслом – дно и бока.

Выкладываем слой сосисок и заливаем тестом.

Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне около 4 – 5 минут, пока верх хорошо не схватится.

Сыр трем на терке, вы берите любой твердый по вкусу, я брала моцареллу.

С помощью плоского блюда переворачиваем запеканку, посыпаем тертым сыром и жарим под крышкой еще 3 – 4 минуты, пока сыр не расплавится.

Вот такой аппетитный и сытный завтрак на скорую руку вы сделаете буквально за 15 минут.

Вместе с сосисками вы можете выложить кусочки сладкого перца, помидор, из которых предварительно удалите чайной ложкой всю сочную мякоть, чтобы на сковороде не было много жидкости. Также подходят шампиньоны.