САЛАТ ГЛОБУС

1 Закуски

НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

Главное требование – четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла

Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук – толстыми кольцами, баклажаны – толстыми полукольцами, помидоры – дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!

Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус – всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.

Логотип сайта Самые полезные советы
Комментариев к статье: 1
  1. Sewana

    Sommes de tout coeur avec toi pour cette aventure formidable qui je l’espère restera inoubliable. Nous serons à partir du 11 Octobre à tes cotés par la pensée. Bon courage à toi, on t&sme17;e8bras#2. Sylvie et Sandrine.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются