Бисквит на лимонаде – простой, нежный, воздушный, пушистый!

Можно печь как в духовке, так и в мультиварке.
Ингредиенты:
-Яйца – 4 шт
-Сахар – 1,5 стакана
-Сахар ванильный – 1 пакет
-Лимонад (любой) – 1 стакан
-Растительное масло – 1 стакан
-Мука – 3 стакана
-Разрыхлитель – 10 г

Приготовление:
1. Главный секрет этого бисквита – лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
2. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
3. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
4. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
5. Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
6. В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда – при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
7. По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
8. Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
9. Бисквит получается очень высокий (у меня – 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).