Бейлис в домашних условиях

(рецепт любимого ликёра, проверенный годами)

– 5 яичных желтков
– 1 стакан сахара
– 1 банка концентрированного молока (без сахара)
– 200 гр водки
– 1 ст ложка растворимого кофе

Желтки растираем с сахаром, смешиваем с концентрированным молоком. В 200 гр. водки разводим 1 ст. ложку растворимого кофе. Всё соединяем и тщательно размешиваем миксером, переливаем в бутылку. Этот напиток лучше заводского,т.к. не содержит консервантов.