Жареные лепешки на сковороде. Замена хлебу на скорую руку

Лепешки получаются настолько мягкими и пышными, что вы больше никогда не будете использовать другие рецепты для таких блюд. Можно подавать в качестве хлеба.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мука, 420 г;
• сахар, 1 ст.л;
• соль, 1 ч.л;
• дрожжи сухие, 1 ст.л;
• масло растительное, 2 ст.л;
• вода, 250 мл;
• масло растительное.

Процесс приготовления

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, вливаем растительное масло и перемешиваем. Оставляем на несколько минут до появления пенки.

Всыпаем соль, перемешиваем.

Муку просеиваем и частями всыпаем в массу, вымешиваем тесто пока оно не станет мягким и не липким. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, главное, не переборщите, чтобы масса не стала слишком плотной, что приводит к тому, что лепешки не получатся, как нужно.

Тесто накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Стол и руки смачиваем растительным маслом и делим тесто на порции – колобки.

Раскатываем лепешки по размеру вашей сковороды и обжариваем в растительном масле до румяности на небольшом огне.

Золотистые, аппетитные и сытные лепешки, можно использовать в качестве хлеба или подавать к завтраку с вареньем, шоколадом и сметанным кремом.