Торт за 15 минут. Приятный десерт по рецепту от моей бабушки

Пышный, воздушный, влажный, с миндальным ароматом и вкусом торт, это настоящее наслаждение всех любителей таких приятных десертов с классическим заварным кремом.

Для приготовления крема вам потребуются такие ингредиенты:

• яйцо, 1 шт;
• сахар, 50 г;
• крахмал любой, 15 г;
• молоко, 250 мл.

Для приготовления теста необходимо:

• яйца, 2 шт;
• соль щепотка, ванилин по вкусу;
• сахар, 100 г;
• молоко, 100 мл;
• масло растительное, 50 мл;
• мука, 170 г;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• миндаль измельченный, 50 г.

Процесс приготовления

Для крема смешиваем все ингредиенты, перебиваем миксером до однородности чтобы не было комков и ставим на плиту.

Варим на небольшом огне, постоянно перемешивая до густого состояния. Снимаем с плиты и оставляем немного остывать.

Яйца смешиваем с солью и ванилином, сахаром и взбиваем миксером до пышности, стойкой массы светлого цвета.

Вливаем молоко комнатной температуры, растительное масло и взбиваем миксером до однородности.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем измельченный в крошку при помощи блендера миндаль. Аккуратно вымешиваем тесто лопаткой, затем взбиваем миксером до полной однородности.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Посыпаем миндальными лепестками или просто кусочками миндаля.

Остывший крем перекладываем в пакет, отрезаем уголок и выдавливаем на тесто в виде решетки или так, как вам нравится.

Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

Пирог получается больше похожим на самый нежный кекс с богатым и аппетитным миндальным ароматом и привкусом, а заварной крем становится более плотным, с приятной текстурой.