Сырники больше не готовлю: нашла рецепт проще и вкуснее. Творожный пирог с кремом

Прекрасная замена сырникам: пирог получается влажным, мягким, с нежным кремом. Времени на готовку минимум, а результат – выше всяческих похвал

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• масло сливочное и сахар по 100 г;
• мука, 200 г;
• разрыхлитель, 10 г.

Для приготовления начинки необходимо:

• творог, 360 г;
• яйца, 2 шт;
• сахар, 150 г;
• ванилин по вкусу.

Для приготовления крема возьмите:

• сгущенка, 150 мл;
• сметана жирная, 3 ст.л.

Для декора можно использовать шоколад, орехи, миндальные лепестки.

Процесс приготовления

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, тертым сливочным маслом и превращаем массу в крошку.

Добавляем сахар и перемешиваем.

Творог жирный смешиваем с сахаром и яйцами, ванилином и перебиваем погружным блендером до однородности.

Форму застилаем пергаментом.

Высыпаем первый слой крошки, утрамбовываем и выдавливаем из пакета с отрезанным уголком творожную начинку.

Засыпаем слоем крошки, опять выдавливаем крем и засыпаем крошкой.

Делаем таким образом, пока не закончатся все ингредиенты.

Выпекаем при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около 1 часа, но смотрите по своей духовке.

Сгущенное молоко смешиваем с жирной сметаной до однородности.

Вынимаем из духовки форму с пирогом и заливаем его кремом, по верху украшаем растопленным шоколадом, посыпаем орехами или миндальными лепестками и прочими вкусностями и сладостями.

Оставляем остывать и затем отправляем в холодильник на 30 – 60 минут застыть.

Вот такой простой, но очень нежный пирог, почти торт, у вас получится. Я его готовлю даже для гостей, которым он всегда очень нравится.