Свекольный салат за 5 минут. Невероятно вкусный, сочный и полезный

Для большинства салатов требуется много ингредиентов, которые нужно предварительно покупать в магазине. Этот салат делается из одного основного продукта – свеклы. Процесс приготовления очень быстрый и легкий. Начнем.

Ингредиенты:

• 450 гр свеклы;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• подсолнечное масло;
• 2 маринованных огурца;
• Черный перец, соль.

Приготовление:

Берем свеклу, заворачиваем ее в фольгу и помещаем в духовку на полтора часа. Температуру выставляем на 190 градусов.

После того как свекла запеклась, достаем ее и остужаем. После этого следует натереть ее на терке для корейской моркови.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем на сковородку с маслом. Обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем свеклу и лук.

Маринованные огурцы также натираем на терке для корейской морковки. Добавляем к остальным ингредиентам. Сюда же отправляем чеснок, пропущенный через пресс. Солим, перчим и перемешиваем.

Вот так просто у нас получился аппетитный и вкусный свекольный салат. Зная этот рецепт, можно значительно чаще  баловать себя в меру вкусной и полезной едой.