Попробовала и не пожалела. Сливочный крем-пюре из яблок: полезная и вкусная заготовка на зиму

Нежнейшее и ароматное пюре из яблок с ярким ароматом сливок – это просто идеальная заготовка, которая пригодится для тортов, рулетов, булочек с начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яблоки, 3 кг;
• сахар, 1 кг;
• вода, 100 мл;
• сливки сгущенные, жирные, 350 г.

Процесс приготовления

Из продуктов, указанных в рецепте, у вас получится 3 литра вкусного пюре.

Количество сахара регулируйте по своему вкусу и исходя из сладости сорта яблок, которые вы возьмете для пюре.

Если хотите получить еще более насыщенный аромат десерта, тогда вместо 1 банки сливок, берите 1 и результат вам точно придется по вкусу.

Яблоки чистим и режем кусочками, сыпем сахар и перемешиваем.

Вливаем воду в яблоки и тушим на небольшом огне после закипания 20 минут под крышкой.

Периодически перемешиваем.

Перебиваем массу погружным блендером и вливаем натуральные сгущенные сливки – 1 или 2 банки. Перемешиваем массу блендером до полной однородности.

Доводим массу до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 20 минут.

Раскладываем массу в стерильные баночки и закручиваем стерильными крышками.

Баночки оставляем остывать и затем переставляем на хранение в подвал или в кладовку.

Такой изумительный десерт, вам точно придется по вкусу и вы будете его использовать не только для формирования вкусных тортов и рулетов, но и как нежнейшее лакомство.