Ленивые беляши готовлю так много лет. Вкусно и быстро: век живи век учись

Вероятно, многие вспомнят пироги с котлетой внутри. Этот вид выпечки старался повторить успех сосисок в тесте. Но, по каким-то причинам, людям не особо нравилась странная альтернатива.

Пироги с котлетой имели неприглядный и не аппетитный внешний вид. Поэтому пироги с котлетами отталкивали. При этом, данное блюдо нельзя назвать невкусным или плохим.

Пироги с котлетами были сытными, похожими на пироги с мясом.

Расскажем, как можно приготовить похожие псевдо пироги из фарша.

Ингредиенты:

• кефир — 250 г;
• фарш — 250 г;
• лук репчатый — шт.;
• яйцо — шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• разрыхлитель — ½ ч.л.;
• мука — 5 ст.л.

Приготовление:

В тару к фаршу выливаем кефир, добавляем яйцо и соль. Измельчаем на мелкой терке репчатый лук, а также зубчики чеснока, добавляем к фаршу. Тщательно перемешиваем компоненты до однородности.

В смесь просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем мясное тесто.

Разогреваем в сковороде 100 мл растительного масла, выкладываем при помощи столовой ложки порции мясной массы на поверхность.

Обжариваем пироги с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.

После приготовления выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитать масло.

Подавать пироги-котлеты стоит со сметаной.