Это блюдо греческой кухни сводит всех с ума. Сочные фаршированные перцы с сыром фета

24.04.2024 0 Кулинария


Греческая кухня — одна из самых ярких и самобытных в мире. Она формировалась на протяжении веков под влиянием различных культур и традиций, но сохранила свою уникальность и неповторимый вкус. Греческая кухня славится своими разнообразными блюдами, приготовленными из свежих и качественных продуктов. Здесь можно найти всё: от лёгких закусок и салатов до сытных мясных и рыбных блюд. Греческие повара используют оливковое масло, свежие овощи, травы и специи, чтобы создать неповторимые вкусовые сочетания.

Познакомимся с одним из актуальных блюд греческой кухни — фаршированные перцы с сыром Фета.

Ингредиенты:

  • красный перец — 5 шт.;
  • греческий сыр фета — 400 г;
  • сыр грюйер — 70 г;
  • йогурт — 200 г;
  • помидор — шт.;
  • оливковое масло;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • перец — щепотка;
  • листья мяты — 5 шт.;
  • петрушка — пучок;
  • орегано — щепотка.

Приготовление фаршированных перцев с фета:

Делаем небольшой надрез вдоль буквой “Т” поперек красных перцев, удаляем аккуратно внутренности. Разминаем сыр Фета, натираем к нему на мелкой терке сыр грюйер.

Кладем к сырам йогурт, перемешиваем. Нарезаем маленьким кубиком помидор, шинкуем петрушку, пропускаем через пресс зубчик чеснока, добавляем ингредиенты к сыру.

Вливаем к сырам оливковое масло, перчим и тщательно перемешиваем.

Фаршируем перцы сырной начинкой, кладем в форму для запекания, поливаем оливковым маслом.

Посыпаем перцы орегано и запекаем при 200 градусах 45-50 минут.

Украсить фаршированные перцы можно зеленью, например, петрушкой. Получается отличное сочное блюдо греческой кухни.


Логотип сайта Самые полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются