Десерт без муки, духовки и выпечки. Нежный и освежающий торт: быстро готовлю на любой праздник

Такой нежный и вкусный десерт, можно сделать в считанные минуты. Вам просто нужно купить качественные вафли – молочные или шоколадные по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• вафли, 300 г;
• творог, 400 г;
• сметана, 300 г;
• сахар, 200 г;
• агар – агар или желатин, 20 г;
• вода, 200 мл;
• персики, 2 шт. или другие фрукты и ягоды по вкусу;
• ананасовый сок, 300 мл + агар, 10 г + вода, 100 мл.

Процесс приготовления

Вафли перебиваем погружным блендером в крошку и выкладываем ее в форму для выпекания, застеленную фольгой. Трамбуем массу и отправляем на время в холодильник.

Сметану смешиваем с сахаром и творогом, также перебиваем до однородности погружным блендером.

Агар заливаем водой комнатной температуры и ставим на плиту, топим на водяной бане.

Выливаем желатин в творожную массу и тщательно все перемешиваем венчиком.

Выливаем творожную массу на вафельный корж в форме, разравниваем и отправляем в холодильник застывать на 1 час.

Персики режем тонкими дольками и выкладываем поверх творожного слоя. Можно добавить вишни, клубнику и т.д.

Агар смешиваем с водой, топим на огне и смешиваем с ананасовым соком, выливаем массу в форму.

Отправляем застывать в холодильник.

Убираем форму, подаем десерт к столу.

Такой освежающий, очень легкий и нежный торт, можно сделать на любой праздник, детский день рождения.