Блины «всего по одному стакану». Легко запомнить, просто приготовить

Блины являются одним из самых древних видов выпечки, известных историкам. Как утверждают специалисты, первые упоминания о готовке блинчиков появились более 10.000 лет назад. До сих пор этот вид выпечки остается любимым среди людей.

Не удивительно, что в далекие времена уже умели делать блины. Рецепт этого блюда не особо сложный, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты для блинов:

• мука — стакан;
• лимонный сок — ч. л.;
• кефир — стакан;
• растительное масло — ст. л.;
• молоко — стакан;
• сода — ч. л.;
• яйца куриные — шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — ст. л.

Приготовление блинов:

Заранее подогреваем молоко до 60 градусов, кефир следует использовать комнатной температуры.

В миске смешиваем сыпучие продукты — муку, соль, сахарный песок и соду. Выливаем в смесь кефир, перемешиваем ингредиенты до однородной массы.

Добавляем к тесту лимонный сок, чтобы окончательно погасить соду. Далее выливаем молоко и подсолнечное масло, продолжаем смешивать продукты.

На сковороду с добавлением капли растительного масла выливаем половник с тестом. Дожидаемся, когда подрумянится одна сторона и переворачиваем блин на другую сторону. Жарим около минуты со второй стороны.

В итоге мы сделали классические блинчики, которые точно быстро съест ваша семья. Рекомендуем дополнять блюдо вареньем, сметаной или сгущенным молоком.