Никакой муки. Ем сколько угодно: полезная и вкусная запеканка

Интересный рецепт куриной запеканки с яйцами, которую будем подавать с чесночной пастой. Это восхитительно вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриная грудка, 230 г;
• яйца, 2 шт;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• масло растительное, 2 стл.

Для приготовления чесночной пасты необходимо:

• чеснок, 1 зуб;
• масло растительное, 1 ст.л;
• сыр сливочный, 2 ст.л;
• моцарелла, 100 г;
• орегано, зелень.

Процесс приготовления

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем мелкими кусочками.

Укладываем кусочки мяса в блендер, добавляем растительное масло и яйца, перебиваем массу до однородности.

Всыпаем разрыхлитель и еще раз перебиваем всю массу.

Форму для запекания, смазываем сливочным маслом и выкладываем нашу массу, разравниваем ее по форме.

Запекаем при 220 градусах около 15 минут.

Смешиваем сливочный сыр с растительным маслом и измельченным чесноком.

Выкладываем массу на запеканку, смазываем ровным слоем и посыпаем тертым сыром и орегано сухим.

Запекаем еще 15 минут до расплавления сыра, поэтому смотрите по своей духовке.

Режем порционными кусочками и подаем к столу с разными соусами, салатами из свежих овощей.

Это просто чудесный и очень простой завтрак или перекус.