ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ

06 Окт 2012, Автор: admin


Этот пирог несладкий, но очень и очень вкусный. Для его приготовления понадобятся простые и недорогие продукты. Поэтому он относится к разряду экономных пирогов.
Тесто:
яичка 3шт
кефир 150г
майонез 150г
мука 7–8 ст.л.
соль 1ч.л.
сахар 3ст.л.
разрыхлитель 1ч.л.
Тесто смешать миксером, разрыхлитель добавить в конце. Кефир можно поменять сметаной.
Для внутренности капусту порезать и отварить (молоденькую можно сходу обжаривать с луком, не отваривая), позже обжарить лук, добавить капусту, вареное яичко, зелень петрушки, укропа, зеленоватый лук.
Половину теста вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, выложить начинку, залить остальным тестом. Сверху присыпать кунжутом, если есть. Выпекать около часа.


Ваш отзыв