Огурцы по-Корейски

06 Окт 2012, Автор: admin


Попробовала недавно у тети салат *огурцы по-корейски* и так понравилось. Тут же записала рецепт. Вчера сделала, получилось очень вкусно!
Вкусны они и с картошечкой, и к любому гарниру, а лично мне просто нравится на свежий хлебушек положить и как бутерброд, вприкуску с супчиком.
3 кг огурцов разрезать повдоль, дольками на 8 частей,
3 шт. моркови на тёрке (как на корейскую морковку),
2 головки чеснока порезать пластинками,
0,5 стакана подсолнечного масла,
1,5 столовой ложки соли с горкой,
1 стакан сахара,
1 стакан уксуса (9%),
2 чайной ложки приправы для корейской моркови ОСТРОЙ.

Все ингредиенты складываем в ёмкость, отлично перемешиваем иоставляем на 12-24 часа.Все даёт сильно много рассола.В стерилизованные банки всё закладываем,Ставим в жаркую воду и кипятим 1-литровые 10 мин.Закатать !!!


Ваш отзыв