Греческий завтрак

06 Окт 2012, Автор: admin


Ингредиенты:

Для теста:
• 200 гр муки,
• 1 яичко,
• 3 ст. ложки воды,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• Соль.
Для внутренности:
• 500 гр рикотты либо брынзы,
• 60 гр сливочного масла,
• 1 яичко,
• Щепотка корицы,
• 1/2 ч. л. сладкой пудры.

Изготовление:
1. Смешать все составляющие теста, сформировать шар и смазать его растительным маслом.
2. Бросить его на 30 минут.
3. Раскатать тесто узким слоем, выложить размягченное сливочное масло и сыр.
4. Свернуть рулет, смазать яичком и выпекать при 180 градусах 40 минут.
Греческий пирог бугаца на завтрак готов.


Ваш отзыв